葡萄品種：100% 卡門內爾
產區風土：Peumo是智利Cachapoal山谷中備受推崇的地區，以其Carmenère葡萄酒而聞名。這裡氣候非常適合Carmenère，溫暖的白天和夜晚提供了葡萄的甜度但受Cachapoal河的和鄰近太平洋的影響，保留了果實的酸度，因此長出非常清爽風味複雜的葡萄。
釀造：每年四月手工採收。 進行嚴格篩選，只使用成熟健康的葡萄。 壓榨後，將葡萄進行預發酵冷浸漬大約5天，在6°C- 8°C下，獲得最佳的顏色和濃度香氣。然後在26℃-28℃下使用天然酵母發酵14天。 而後在35% 新法國橡木桶中陳釀12個月，
風味：起初，這款葡萄酒帶著草藥和辛辣香調 - 智利卡門內爾的特色，為這一品種的特色做出了貢獻。 經過一段醒酒時間後，出現新鮮的紅色水果，覆盆子，藍莓和淡淡的黑莓的強烈表現，伴隨著黑巧克力和甘草等微妙的橡木味。 在口中，這款酒中等酒體，結構合理。 活潑，充滿活力的酸度使其口感清新，多汁，單寧柔滑，餘味悠長。
Terroir Hunter探索者系列，往往出現非常罕見和驚喜風味; 相互結合混釀出的平衡葡萄酒，並顯現出和諧的表現。 非傳統的混釀，隨著時間的推移而發展，風味往往每年都不一樣。是恩圖拉堡酒莊創新系列和釀酒師創意的代表。